食品生物技术理论与实践

《生命科学前沿及应用生物技术：食品生物技术理论与实践》是一本介绍生物技术基本理论及其在食品科学中应用的专著。生物技术的迅猛发展已经对食品科学产生了极大的促进作用，因此引起了科学界、产业界和消费者的极大兴趣和关注。《生命科学前沿及应用生物技术：食品生物技术理论与实践》可以作为高等院校食品生物技术等相关专业的研究生和本科生的教材及参考用书，食品行业的科研人员也可从《生命科学前沿及应用生物技术：食品生物技术理论与实践》中获得非常有益的知识。

情感管理的艺术

本书从斯宾诺莎在《伦理学》中对情感的定义出发，结合四十八部经典文学作品，描绘了情感的四十八种面貌。这是一本让人更了解自己、正确辨识自我情感的书。 斯宾诺莎是对人类情感有最深的爱与理解的哲学家，区分并定义了四十八种情感。作者借用斯宾诺莎的定义，挑选了四十八部小说中的经典场景，呈现出情感震慑人心的力量。这些内容组成四十八堂“情感课”，带领读者走进情感花园的神秘大门，让读者深切体会内心的各种面貌，活出完整的自我...

炼油厂装置平面布置及管理设计

《炼油厂装置平面布置及管道设计》着重介绍了炼油厂装置平面布置、管道布置、管道器材的设计与选用、管道应力分析等...

机能学实验教程

理想风力机理论与应用(英文版)

本书主要探讨能产生优选功率的理想风力机的结构和性能，并以此为基础研究实际风力机叶片函数化研究方法。本书建立一个关于叶片函数化设计的独立完整的技术体系的基础框架。本书可供叶轮机械与翼型气动设计领域的学者、研究生或工程技术人员参考...

普通高等教育经管类专业“十三五”规划教材虚拟现实企业(ARE)经营管理综合实训教程/姜宁宁等

《虚拟现实企业(ARE)经营管理综合实训教程》是在“工学结合、产教协同育人”理念指导下，从ARE虚拟现实实践教学的需求出发，坚持科学性、应用性与优选性的统一，坚持理论与实践相结合，由天津城市职业学院和新道科技股份有限公司联合筹备开发的基于AR增强现实教学技术，针对在虚拟现实企业经营管理综合实训中学生可能遇到的问题进行指导的配套实训用书。 《虚拟现实企业(ARE)经营管理综合实训教程》共分为5个大场景，32个情境项目，内容分别是场景一—

从零开始 AUTOCAD 2016中文版机械制图基础教程

本书结合实例讲解AutoCAD实用知识，重点培养读者的AutoCAD绘图技能，提高其解决实际问题的能力。 全书共13章，主要内容包括AutoCAD绘图环境及基本操作、创建及设置图层、绘制二维基本对象、编辑图形、参数化绘图、书写文字、标注尺寸、绘制典型零件图及装配图的方法和技巧、查询图形信息、图块及外部参照的应用、图形输出及创建三维实体模型等。 本书可供各类机械制图培训班作为教材使用，也可供相关工程技术人员及高校学生自学参考...

水利概论/姜弘道/高等学校水利学科专业规范核心课程教材(水利水电工程)

本书内容包括水文学与水资源、水环境与水生态、水利工程、水利经济与水利管理、水利科技与水文化等5篇。本书为水利学科水文与水资源工程、水利水电工程、农业水利工程等专业的通用教材，供各专业开设“水利概论”课程使用...

自动检测与控制仪表实训教程

在新形势下，进行职业教育课程体系的教学改革是职业教育生存和发展的*出路。改革现行的培养体系、课程模式、教学内容、教材教法，培养造就技术素质优秀的劳动者，已成为高等职业学校教育改革的当务之急。本选题是全国高职高专自动化教职委2010年确定，生产过程自动化（仪表自动化）专业，将原两门课程（自动检测技术与过程控制仪表）合并，所以教材采用新的编写方式，以项目、任务驱动教学模式，增加实训操作课题...

平法钢筋计算/金燕/十三五职业教育规划教材

本书根据G101和G901系列图集以及相关规范要求，详细介绍了如何识读平法施工图，对基础、柱、剪力墙、梁、板、楼梯等构件的识图和钢筋计算的步骤、方法和技巧进行了详细阐述，这些内容紧贴实际，反映产业技术升级，符合高职教育的人才培养目标。本书充分展示“项目导向”“任务驱动”“工学结合”的特点。教学内容按照项目展开，对各种构件均安排实例操练，先识读图纸再计算钢筋，然后再通过框架结构和剪力墙结构的工程案例，计算完整的工程图纸的钢筋，使学生具有

ANDROID项目开发实战/赵善龙/高等职业教育十三五规划教材(移动互联应用技术专业)

本书规划了Android从入门到进阶过程中很重要的知识体系，将知识、技术与技巧充分渗透到多个独立且完整的Android应用实战项目中，带领读者一同参与到真正的企业开发流程中，使读者有条不紊地掌握完整的项目开发技术，循序渐进地具备企业级移动应用开发的能力。在程序实例讲解方面，注重对实际动手能力的指导，在遵循项目开发过程的同时，将重要知识点和经验技巧以“关键知识点解析”的形式呈现给读者，这为初学者将学习与实践结合提供了很好的指导。

热带雨林探秘

《热带雨林探秘》图文并茂地介绍了热带雨林非常奇特的自然景观，种类繁多又神奇的动植物，如珍奇的树木、植物绞杀现象、空中花园、大象与长臂猿、各种拟态昆虫等...

从零开始:AUTOCAD 2016中文版建筑制图基础教程

本书从初学者的角度出发，系统地介绍了AutoCAD 2016的基本操作方法，绘制二维、三维图形的方法以及作图的实用技巧等内容。 全书共13章：~7章主要介绍了AutoCAD的基本操作方法、参数化绘图、绘制一般建筑图形及书写文字和标注尺寸的方法；第8~11章通过具体实例讲解了绘制建筑施工图、结构施工图、轴测图及打印图形的方法与技巧；2、13章详细介绍了绘制和编辑三维图形的方法。 本书颇具特色之处是将大部分练习的绘制过程都录制成了动画

计算机应用案例教程系列PHOTOSHOP CC 2018图像处理案例教程

《Photoshop CC 2018图像处理案例教程》以通俗易懂的语言、翔实生动的案例全面介绍Photoshop CC 2018图像处理的相关知识。《Photoshop CC 2018图像处理案例教程》共分12章，内容涵盖了Photoshop入门、图像编辑基础操作、创建选区与填充编辑、绘画与图像修饰、调整图像的影调与色彩、图像通道的应用、使用Camera Raw滤镜处理图像、蒙版的应用与图像合成、图层混合与图层样式、运用矢量绘图、文字

施工企业会计

*，及时反映*会计准则和法规动态。本书的内容依据*会计准则和2016年营改增的规定，融入*法律、法规的内容，及时反映施工企业会计的*发展。例如，施工企业增值税的业务处理。第二，章节和内容安排突出了施工企业生产经营的特点。在编排上与已有教材不同，我们遵循了施工企业的经营规律，体现了企业融资成立、施工准备、施工组织、财务成果呈现的整个经营过程，同时补充了部分非经常性业务。这样，本书的内容更符合施工企业的业务实际，也更有弹性。第三，注重技能

三维动画设计软件应用(Maya 2013)

本书包含了走进MAYA、NURBS建模、Polygon建模、摄像机、骨骼绑定、基础动画、材质、灯光、特效、运动匹配等内容, 本书作为精品课程的配套教材, 通过30多个实用而经典的范例, 循序渐进地介绍Maya的基本功能, 以及动画的制作方法与技巧...

PPP项目财税策划与操作实务

汇聚PPP财税管理焦点、重点、难点问题，涉及PPP项目全流程、全税种； 多位财税高管工作者和社会财税专家合力编著，首度全方位规范化解读PPP财税管理； 涉及PPP运行模式、税收管理、会计核算、政策支持等多项内容, 综合性讲解PPP项目财税管理要点； 涵盖PPP项目准备、投资、建设、运营、移交等多个阶段，全流程把控PPP项目实际运行中的关键问题； 结合典型案例和政策法规，规范化解读/针对性分析/专业化评估/细密化核算； 不止实用，而是更

建筑材料

《建筑材料》按照高等院校人才培养目标以及专业教学改革的需要，依据新标准规范进行编写。全书共分为九个项目，主要内容包括建筑材料基础知识、水泥、混凝土、砌筑材料、建筑钢材、建筑木材、矿物建筑材料、功能建筑材料、建筑材料性能检测等。　　《建筑材料》可作为高等院校土木工程、工程造价、工程管理等专业的教材，也可作为建筑施工现场相关技术和管理人员工作参考用书...

老子的故事

《老子的故事》系姜渭渔先生的绘画作品，由中少社初版于1994年。和朝华出版社之前出版的《孔子的故事》属同一套系。此次再版，出版社邀请到北京师范大学文学院副教授孟琢依图撰文。故事系统地介绍了老子这位中国古代伟大哲学家的生平，介绍了他提出的很多哲学思想非常富有辩证色彩，对后世影响深远，被尊为“道家学派”的开创者...

风筝

《中国故事绘 风筝》系姜渭渔先生绘画作品，原名《中国故事绘 风筝》，由中少社初版于1992年。此次再版，邀请著名儿童文学作家张菱儿依图撰文，并结合风筝来历的种种民间传说，重述《中国故事绘 风筝》的故事。故事讲述心灵手巧的画匠阳庆凭借高超的手艺做出惟妙惟肖的纸人，解救了危难中的未婚妻凤珍。传说这门手艺流传下来，成了后来的风筝...

李克绍/山东中医药大学九大名医经验录系列

本书除了介绍李克绍教授的从医从教经历外，重点阐述其治学方法与门径，弘扬其学术创见与观点，挖掘其临证经验与技艺，评述其医学著述与贡献...

从小好习惯(全28册)

“从小好习惯”是韩国幼儿生活启蒙畅销品牌。它是韩国权威幼儿教育课程“世界课程”的研究成果，立足于促进儿童身心健康发展和人格的完善，在韩国的儿童之家和幼儿园广泛采用，效果显著，成为孩子早期教育的必读丛书。该丛书由韩国知名早教专家、SBS“我们的孩子变了”节目顾问玄美淑倾情推荐并为每一册贴心撰写育儿指导，为家长提供切实可行的建议。 0-6岁是孩子形成良好习惯的关键时期，这个时期所形成的习惯，往往对孩子一生的发展产生着非常重要的影响。“从小

黑龙江省肇州县耕地地力评价

本书分为肇州县耕地地力评价工作报告、肇州县耕地地力评价技术报告、肇州县耕地地力评价专题报告三部分, 主要包括: 自然与农村经济概况 ; 耕地地力调查 ; 土壤概况 ; 耕地土壤属性 ; 肇州县耕地地力评价等...

科学施肥实用技术

本书参考了许多书籍和技术资料, 主要阐述了农业生产中所用的肥料和主要农作物的施肥技术, 同时对目前广泛关注的测土西方施肥技术和水肥一体化技术进行了简要介绍...

层状铝硅酸盐矿物热活化原理与应用

本书以层状结构铝硅酸盐矿物为对象，综合运用热分析、FTIR、XRD、MAS-NMR、TEM等测试技术，系统研究了高岭石、叶蜡石、伊利石与蒙脱石4种典型矿物热处理过程中的谱学特征，揭示了层状铝硅酸盐矿物热活化原理。将理论研究的成果，应用于高硅铝土矿选矿脱硅、粘土矿物资源高效利用和多孔矿物材料制备等方面，取得了良好的效果...

电弧炉炼钢与直接轧制短流程智能制造技术

本书以钢铁工业绿色化和智能化为背景，以全废钢电弧炉炼钢和直接轧制短流程智能制造生产线为对象，全面总结了国内外电弧炉炼钢高效化、绿色化和智能化技术发展现状，对全废钢电弧炉炼钢的碳排放进行了分析计算，提出了直接轧制技术的发展方向。结合近期新的科研成果，系统介绍了电弧炉炼钢过程的冶金反应与传输现象，电弧炉废钢预处理、预热及连续加料技术，电弧炉炼钢工艺与智能冶金模型，LF精炼工艺与智能冶金模型，基于直接轧制的连铸技术与智能模型，直接轧制中的切

水利工程施工(普通高等教育“十二五”规划教材)

本书为普通高等教育“十二五”规划教材。全书共分八章，包括绪论、施工导流、爆破工程、基础工程、土石坝工程、混凝土工程、地下洞室工程、施工总组织及施工招投标与施工管理等内容。本书可作为高等院校水利水电工程和农业水利工程专业的教材，也可作为水利类其他专业的教材或教学参考书，并可作为从事治河防洪、发电供水、灌溉排涝、生态水利等工作技术人员的学习参考书...

AutoCAD中文版机械制图习题精解(第2版)

本书分为3 篇，共17 章，是读者学习AutoCAD 二维绘图及三维造型的习题集。书中提供了大量典型习题，并对有一定难度的习题给出了作图步骤提示。全书习题安排由易到难，系统而全面，既有基本命令及作图方法的练习，也有难度较大的综合性练习，对初学者及有一定基础的读者都有很高的参考价值。 本书特色之处是把习题的绘制过程录制成了视频，读者可下载观看。 本书可作为高等院校机械类相关专业及各类CAD 培训班的辅助教材，也可供工程设计人员及计算机爱

全国高级卫生专业技术资格考试指导——超声医学与技术(配增值)

依据《关于加强卫生专业技术职务评聘工作的通知》（人发 〔2000〕114号），高级专业技术资格采取考试和评审结合的办法取得。根据文件要求，国家卫生健康委人发交流服务中心设立高级卫生专业技术资格考试，故与卫健委人才中心合作共同组织编写出版高级卫生专业技术资格考试指导及习题集丛书，计划出版48种考试指导。考试指导的编写基于考试大纲，同时又高于考试大纲，其在介绍基本理论知识和常用治疗方法的基础上更注重常见病防治新法、疑难病例分析、国内外发展

民航服务英语

本教材共八个单元，每个单元2～4课，分为单词词组、对话听力、句型练习和日常口语练习等部分。教材采用情景、任务驱动等符合职业教育教学的方法来编写案例，将符合学生特点和教学内容的真实任务引进课堂。使学生在解决问题、完成任务的同时，掌握了基础的专业知识。本书编写上注重互动学习，充分发挥学生的学习主体作用。内容深入浅出，通俗易懂。 本教材可作为高职高专、中职航空服务类专业的教学用书；也可作为旅游类、酒店管理类等专业的选修教材；同时也可供航空公

高职高考提分宝典·语文

本图书反映《中等职业学校语文课程标准》的教学要求，根据语文高职高考主观题的考点特点编写，做到知识点总结科学合理，涵盖课程基础知识。全书共分为七章，每章都由考纲分析命题分析知识梳理提分技巧真题分析模拟演练等板块组成，从知识点讲解到真题讲解，让学生掌握考点，并从题目中得到巩固。本书重点指导学生在高职高考语文主观题中的做题方法和提分技巧，使学生能够掌握课程所涵盖的基础知识，并设置了综合复习题，注重学生综合能力的培养。本书适用于中等职业学生在

东北盐碱湿地鱼类与渔业

本书是在总结2000年以来吉林省西部苏打盐碱湿地渔业利用的科研成果和农民实践经验的基础上，参考相关文献资料撰写而成的，旨在践行生态优先，绿色发展的新时期发展理念，助推盐碱贫困地区扶贫攻坚。全书共分6章，分别介绍了东北地区内陆盐碱湿地鱼类种群多样性和群落多样性，分析了盐碱湿地水环境特点与渔业利用的关系，在此基础上，介绍了盐碱湿地生态渔业、渔农牧绿色发展技术模式，探讨了苏打盐碱湿地对虾驯化移殖的理论与实践...

中国农场动物福利社会经济效应研究

动物福利是人类社会文明的标志之一，尤其在畜牧业领域的应用引起了广泛的关注，成为畜牧业高质量发展的重要标志。 本书聚焦中国畜牧业高质量发展中的农场动物福利社会经济效应问题：首先，从时代变迁与产业发展角度，论证农场动物福利推动畜牧业高质量发展的内在逻辑与现实依据；其次，从文献归纳与现实表征角度，剖析中国农场动物福利研究的发展演进、热点问题、前沿趋势的研究脉络，阐释中国农场动物福利在社会认知、法律制度、行业标准、产业关键控制点及其经济学属性

金融证券市场发展与监管研究

本书以新时代证券法治、地方金融立法与金融科技监管、金融司法与营商环境安全三部分编排，内容涉及数字证券监管、证券数据主权、证券信息自愿披露、内幕交易等，涉及区块链智能合约、智能投顾、监管沙盒、监管科技、数字货币、地方金融监管等，涉及大数据下的电信网络诈骗、网络金融犯罪治理、非法金融活动与非法经营治理、民间金融司法、网络借贷合规、互联网金融司法等...

财务大数据分析指导教程——基于用友分析云

《财务大数据分析指导教程——基于用友分析云》基于新经济、新技术、新业态、新职业的发展，结合新时代和现代产业对财会专业数智化人才的实际需求编写而成。《财务大数据分析指导教程——基于用友分析云》结构清晰，案例丰富，共分4章、11个项目、28个情境，内容包括大数据认知体验、Python基础应用、数据预处理实战、大数据技术在财务分析中的应用。《财务大数据分析指导教程——基于用友分析云》由新道科技股份有限公司联合多所院校筹备开发，将大数据采集、

SKETCHUP草图绘制从新手到高手(第2版)

《SketchUP草图绘制从新手到高手（第2版）》为SketchUP 2023案例教程，以课堂实录的形式全面讲解了SketchUP 2023的各项功能及使用方法。全书共10章，循序渐进地介绍了SketchUP?2023的基础知识，以及基本绘图工具、辅助设计工具、绘图管理工具、SketchUP常用插件、材质与贴图、渲染与输出的方法、创建基本建筑模型等内容，最后通过客厅与餐厅、小区景观设计两个综合实例，综合演练前面所学的知识。 《Sket

中医临床诊治与康复

本书首先系统地阐述了中医内科的基础理论知识；然后重点介绍了临床常见病证的辨证诊疗，包括疾病的病因病机、诊断与鉴别诊断、辨证论治、康复，以及预后转归等方面。本书结构层次清晰、资料新颖、内容丰富，紧密结合临床实践的实用性，把握学科进展和诊治水平的优选性。本书可供中医各科的临床医师及从事中医教学、科研的工作者参考，也可作为中医院校学生初进临床的参考书，对临床医师综合分析问题和解决问题能力的提高有很强的指导作用...

电工技术(第二版)(21世纪高等院校规划教材)

本书系统地介绍了电工技术的基本概念、基本理论、基本方法及其在实际中的应用，主要内容包括电路的基本概念和定律、电路的基本分析方法、单相正弦电路分析、三相电路与安全用电、非正弦周期电流电路分析、一阶动态电路分析、磁路与变压器、电动机、控制电机、继电接触器控制、可编程控制器、电工测量。本书集电工技术和应用于一体，按理论联系实际、循序渐进、便于教与学的原则编写，特别注重对新技术的介绍。全书叙述简明，概念清楚；知识结构合理，重点突出；内容深入浅

理论力学学习指导及考研试题精解：水利土木类

本书共分为四个部分，第一部分为基础知识总结与解题指导，共有48个例题；第二部分为研究生入学试题及解答；第三部分为考试指导；第四部分为模拟考题，共47题...

计算机应用基础

本书共7个单元，内容包括：计算机系列基础、Windows XP操作系统、Word 2003文字处理软件、Excel 2003电子表格数据处理、PowerPoint 2003演示文稿制作等...

祖国是我家:祖国万岁:小学版

基于网络环境的高校课程混合式教学模式研究

互联网的诞生，给传统文化产业人才教育带来新的空间，同时也提出了许多新的命题。本书所提出的混合式教学模式是以学生体验为出发点，介绍在网络技术与高校教学深度融合的背景下，如何运用混合教学模式，实现教学手段、教学内容、教学形式、考核方式等的创新，提升学生主动学习能力，提高教学效率...

Java 语言程序设计

我与科学捉迷藏 数字中的科学

本书讲述了数字的故事，揭示数字背后的科学。具体内容包括：疼痛的传导、电视机的发展、元素的合成、蚊子及其瞬间等...

层状盐岩力学特性与储能安全评价

内 容 提 要本书共6章，以层状盐岩盐穴储能安全为研究对象，介绍了盐岩的基本特性及盐穴储能现状、层状盐岩复合力学特性、层状盐岩地层孔渗特性、盐穴储库稳定性评价、层状盐岩腔体密闭性及分类应用、盐穴溶腔改造利用与储能新方向。本书可供从事盐岩水溶造腔和盐穴溶腔利用方面的施工、管理、设计、评价相关技术人员及科研人员参考，也可供高校、科研院所相关专业本科生和研究生阅读...

药品生物检测技术(活页式教材)

教材将分六个教学模块，包括微生物基本操作，动物实验基本操作，GMP中洁净室（区）尘粒数和微生物数的监测，微生物检测，生化检测及理化检测等。由于使用专业不同，配合活页式手册教材新模式，将教材分为上、中、下三部呈现,每部分内容都按照学习目标、知识链接、任务准备、任务操作、常见问题及注意事项、结束任务和清场及任务评价体例介绍。教材将分六个教学模块，包括微生物基本操作，动物实验基本操作，GMP中洁净室（区）尘粒数和微生物数的监测，微生物检测，

旅游经济学

旅游经济学是以经济学理论为指导，研究旅游经济活动中各种经济现象、经济关系和经济规律的科学。本书主要以新时代中国特色社会主义政治经济学理论为基础，研究中国旅游经济问题，撰写过程中特别融入课程思政内容。 本书坚持职业能力培养导向，结合旅游经济发展的**案例，系统阐述旅游经济学的有关知识，注重培养学生分析与解决实际问题的能力。 本书可作为高等院校的旅游管理、酒店管理、会展经济与管理等专业的教学用书，也可作为旅游类企业的培训教材...

节水灌溉工程技术(活页式)(国家“双高计划”水利水电建筑工程高水平专业群活页式教

本教材是国家“双高计划”水利水电建筑工程高水平专业群活页式教材之一，是根据职业院校双高建设项目要求编写而成的。全书以工程项目为载体，共划分为4个工作任务，分别为喷灌工程设计、渠道灌溉工程设计、高效节水灌溉设计软件V6.0应用、微灌系统安装与运行。教材的主要特点是以生产任务为驱动，以工作流程为引导。本教材可作为高等职业院校水利工程、农业水利技术、水土保持等专业的通用教材，也可供本科院校及从事节水灌溉相关工作的技术人员参考...

实用呼吸内科掌中宝

本书以临床诊疗实践为出发点，结合呼吸内科疾病的近期新诊疗进展，对呼吸内科疾病进行了系统、简要的阐述。主要包括呼吸内科临床常见病、多发病及部分少见和疑难疾病的定义、病理生理、发病机制、临床表现、辅助检查、诊断和鉴别诊断、治疗等内容。书中以“知识补充”、“讨论”的形式对临床重点难点问题或其他系统相关疾病知识进行了补充，还采用思维导图的形式对诊疗思路和流程进行了梳理。本书内容系统、全面、简明，重点突出，适合年轻医师和基层医师在临床诊疗活动中

机械设计基础

本书主要内容包括：机械设计基础知识，平面机构的运动简图及自由度，平面连杆机构，凸轮机构，间歇运动机构，齿轮传动，蜗杆传动，齿轮系，带传动，链传动设计，连接，轴系零部件，联轴器，离合器和制动器...

管理经济学(本科教材)

青少年爱科学·走进科普大课堂:万物家史